Pancake

Ingrédients

pour 12 pancakes

• 45 g de beurre fondu
• 300 g de lait demi-écrémé
• 1 oeuf
• 225 g de farine
• 5 g de sel
• 20 g de sucre
• 3+1/2 cuillère à café de baking powder

Instructions

1. bien mélanger la farine, le sel, le sucre et le baking powder dans un récipient
2. bien mélanger le beurre fondu, le lait et l'oeuf dans un autre récipient
3. verser le mélange liquide sur le mélange sec et bien fouetter pour enlever tous les grumeaux
4. cuire à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et retourner
5. laisser cuire 1 minute de l'autre côté