Ingrédients
pour 12 pancakes
- 45 g de beurre fondu
- 300 g de lait demi-écrémé
- 1 oeuf
- 225 g de farine
- 5 g de sel
- 20 g de sucre
- 3+1/2 cuillère à café de baking powder
Instructions
- bien mélanger la farine, le sel, le sucre et le baking powder dans un récipient
- bien mélanger le beurre fondu, le lait et l'oeuf dans un autre récipient
- verser le mélange liquide sur le mélange sec et bien fouetter pour enlever tous les grumeaux
- cuire à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface et retourner
- laisser cuire 1 minute de l'autre côté
