Ingrédients
pour 4 personnes
- 2 avocats bien mûrs
- 1 tomate
- un petit piment rouge oiseau ou du tabasco
- coriandre fraîche
- le jus d’un demi citron vert
- 1 oignon blanc
- sel
Instructions
- écraser les avocats avec une fourchette
- couper la tomate en petits dés en conservant son jus (antioxydant)
- ajouter le piment finement haché ou le tabasco
- ajouter une bonne poignée de feuilles de coriandre, lavées et hachées
- ajouter le jus d'un demi citron vert
- ajouter le petit oignons blanc coupé en très petits morceaux
- saler
- mélanger et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
