Gâteau au chocolat fondant rapide

Ingrédients

pour 6 personnes

• 100 g de sucre en poudre
• 50 g de farine
• 100g de beurre
• 200 g de chocolat pâtissier
• 3 oeufs

Instructions

1. préchauffer le four à 180°C
2. faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux à feu très doux
3. dans un saladier, ajouter le sucre, les oeufs et la farine et bien mélanger
4. ajouter le mélange chocolat/beurre et bien mélanger
5. fariner le moule et verser la pâte à gâteau
6. cuire au four environ 20 minutes
7. à la sortie du four, le gâteau ne paraît pas assez cuit, c'est normal. Laisser refroidir puis démouler